توقعات الحبوب والبقوليات للنصف الثاني من عام 2026: تضيُّق الإمدادات وارتفاع الأسعار وتداعياتها على موزعي أفريقيا والخليج

شهد مشهد الحبوب والبقوليات العالمي تحولاً ملموساً منذ مطلع عام 2026. فبعد موسم حصاد قياسي بلغت فيه الحبوب 3,043 مليون طن في موسم 2025/26، تتوقع منظمة الأغذية والزراعة (FAO) أن ينخفض الإنتاج العالمي من الحبوب بنسبة تقارب 2% في موسم 2026/27 ليصل إلى 2,982 مليون طن. وهذا التراجع — المدفوع أساساً بتدهور أوضاع محاصيل القمح — بات ينعكس بالفعل على أسعار السلع الأساسية وأسواق الشحن. وبالنسبة لموزعي الأغذية ومستورديها في غرب أفريقيا ومنطقة الخليج، فإن التداعيات جوهرية وتستوجب التخطيط المبكر الآن.

القمح: تصحيح حاد في العرض والأسعار

يشهد القمح أشد الضغوط حدةً على صعيد العرض. إذ سجّل مؤشر أسعار الحبوب الصادر عن منظمة FAO 110.2 نقطة في يونيو 2026، متجاوزاً مستوياتٍ مقارنةً بيونيو 2025 بنسبة 2.7% رغم انخفاضٍ طفيف على أساس شهري. وكانت أسعار القمح العالمية قد ارتفعت بنسبة 3.4% شهرياً في مايو 2026، وبنسبة 7.8% على أساس سنوي، مما يعكس تدهور المحاصيل في الدول المُصدِّرة الرئيسية.

وتُجسّد الولايات المتحدة الصورةَ الأكثر وضوحاً في هذا السياق. إذ يصف محللو وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أوضاع محصول القمح الشتوي بأنها من بين الأسوأ منذ عقود. ويتوقع تقرير WASDE الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية في مايو 2026 أن يبلغ إنتاج القمح الشتوي الأمريكي للموسم 2026/27 نحو 1,048 مليون بوشل — بانخفاض قدره 25% عن العام الماضي — فيما تُتوقع مراجعة الصادرات الأمريكية نزولاً بمقدار 135 مليون بوشل جراء تراجع الكميات المتاحة للتصدير. ويمثّل سعر المزرعة الأمريكي المتوقع البالغ 6.50 دولاراً للبوشل زيادةً مقدارها 1.50 دولار مقارنةً بالعام السابق. وكانت أسعار قمح Hard Red Winter في مايو 2026 قد تجاوزت مستويات مايو 2025 بنسبة 28% فعلياً.

من المتوقع أن تتراجع تجارة القمح العالمية إلى 211.7 مليون طن في موسم 2026/27، بانخفاض قدره 12 مليون طن، إذ يُعوّض انخفاض الطلب على الاستيراد من شمال أفريقيا والشرق الأوسط — حيث تحسّنت الحصادات المحلية — جزئياً تضيُّقَ المعروض التصديري. وتحتفظ روسيا بمكانتها كأكبر مُصدِّر، متقدمةً على الاتحاد الأوروبي وكندا وأستراليا والولايات المتحدة. وبينما قد يتحرر بعض الإمدادات اسمياً لصالح مستوردين آخرين، يظل الاتجاه السعري الأساسي تصاعدياً بوضوح، مع تفاقم ذلك بسبب ارتفاع تكاليف الوقود والأسمدة.

لمشتري الخليج وغرب أفريقيا: تواجه سلاسل التوريد المعتمدة على القمح — بما تشمله من دقيق ومدخلات المخابز والمنتجات الغذائية المخلوطة — ضغطاً متواصلاً على التكاليف طوال النصف الثاني من عام 2026. ويستحق الشراء المستقبلي وتنويع الموردين الاهتمامَ العاجل الآن.

الأرز: مخاطر ظاهرة النينيو والطلب الأفريقي القياسي

تتضيق أسواق الأرز من زاوية مغايرة. إذ بلغت عقود الأرز الآجلة 13.34 دولاراً لكل مئة وزن (hundredweight) في أواخر يونيو 2026، وهو أعلى مستوى منذ يونيو 2025، بعد مكاسب تجاوزت 6% في أربعة أسابيع وأكثر من 5% على مدى اثني عشر شهراً. وارتفع مؤشر FAO لأسعار الأرز الشامل بنسبة 2.7% شهرياً في مايو، مدعوماً بمخاوف تتعلق بالإمدادات مرتبطة بظاهرة النينيو وارتفاع أسعار النفط الخام التي تنعكس على تكاليف الإنتاج والخدمات اللوجستية.

تُشير بيانات وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن إنتاج الأرز الأمريكي للموسم 2026/27 سيبلغ 175.2 مليون hundredweight، بانخفاض 15% نتيجة تراجع المساحة المحصودة، مع انخفاض إجمالي الإمدادات بنحو 10%. ومن المتوقع أن تبلغ المخزونات الختامية العالمية من الأرز 192.7 مليون طن، بانخفاض 3.6 مليون طن عن العام السابق.

وعلى صعيد بالغ الأهمية للموزعين المركّزين على غرب أفريقيا، أبرزت وزارة الزراعة الأمريكية نيجيريا ضمن دول عدة يُتوقع أن يبلغ فيها استهلاك الأرز مستويات قياسية. ويُفرز هذا النمو الهيكلي في الطلب، المتزامن مع تراجع المخزونات العالمية، ديناميكية شديدة الضيق بين العرض والطلب. وتوفر صادرات الصين المتنامية من أرز الحبة المتوسطة ذي الأسعار التنافسية قدراً من الارتياح في الشريحة الدنيا من السوق، غير أن أصناف الحبة الطويلة والممتازة تظل تحت ضغط سعري تصاعدي.

البقوليات: مشهد متباين مع نافذة شراء قريبة المدى

يُقدّم قطاع البقوليات توقعات أكثر دقة وتعقيداً. تتسم أسواق العدس حالياً بما يصفه التجار بـ«وفرة مخزون فائض» من كندا — أكبر مُصدِّر للعدس في العالم — مما يُبقي الأسعار مستقرةً نسبياً، بل خافتةً في بعض الشرائح. ويمثّل هذا للمشترين فرصة شراء قريبة المدى قبل أن تتضيق أوضاع السوق.

أما الحمص فيعكس ديناميكية سوقية مزدوجة. يُتوقع أن يبلغ الإنتاج العالمي للموسم 2024/25 نحو 17.1 مليون طن، بزيادة 2% على أساس سنوي، تقودها أستراليا. ويحظى حمص كابولي بأسعار تجزئة مرتفعة في شمال أفريقيا ومنطقة الخليج، فيما تتدفق أصناف ديسي بكميات كبيرة نحو جنوب آسيا وأجزاء من أفريقيا. ومن المتغيرات التي تستوجب المتابعة الدقيقة سياسة الهند التعريفية على واردات البقوليات: إذ تم الإشارة إلى استمرار نظام الاستيراد المنخفض الرسوم لما بعد مارس 2026، إلا أن المُصدِّرين الأستراليين يتحلّون بالحذر في انتظار التأكيد الرسمي، مما يُفرز قدراً من الغموض في تدفقات التصدير.

تكاليف الشحن تُضيف طبقة إضافية من المخاطر

إلى جانب أسعار السلع الأساسية، يُضاف البيئة الشحنية إلى رفع التكاليف عند الوصول. إذ تؤثر التوترات المحيطة بمضيق هرمز في قرارات تحديد المسارات وتوافر ناقلات الشحن في منطقة الخليج. وجعلت شركة MSC رسوم الطوارئ الحربية (Emergency War Surcharges) إلزاميةً على شحنات شرق أفريقيا والمحيط الهندي، مما يؤثر مباشرةً على اقتصاديات توزيع الغذاء عبر المسارات الحيوية لسلاسل التوريد في غرب أفريقيا. وتُفاقم هذه الرسوم الإضافية ارتفاعات أسعار السلع التي تشقّ طريقها عبر المنظومة بالفعل.

الخلاصة للموزعين والمستوردين

مع الدخول في النصف الثاني من عام 2026، يمثّل القمح والأرز أشد المخاطر حدةً من حيث التكلفة والتوافر أمام الشركات الغذائية العاملة في الخليج وغرب أفريقيا. ويُتيح العدس فرصة شراء نسبية في ظل أوضاع الفائض الراهنة. وعلى صعيد جميع السلع، تستحق تكاليف الشحن أن تُدرج بعناية أكبر مما جرت عليه العادة في السنوات الأخيرة ضمن حسابات التكلفة الإجمالية عند الوصول. والموزعون الذين يتخذون قرارات الشراء في الأسابيع القادمة، بدلاً من انتظار مزيد من الوضوح السعري، سيكونون في وضع أفضل لحماية هوامشهم مع تقدم الموسم.